Orecchiette Napoletane

500 gram

PRODUCTINFORMATIE
 

Gentile maakt artisanale pasta sinds 1876. Oortjespasta in dit geval, maar dan de Napolitaanse versie uit de pastahoofdstad van de wereld Gragnano (nabij Napels). Voor de bereiding wordt de bijzonder gezonde graansoort gebruikt 'senatore cappelli'. Er wordt gewerkt met koperen mallen omdat die, net als brons, zorgen voor een ruw pasta-oppervlak waardoor sauzen goed hechten. De pasta wordt op natuurlijke wijze gedroogd. In een afgesloten cel wordt de pasta met een constante wind door houten fans en een gelijkmatige temperatuur gedurende 3 dagen gedroogd op 35 graden Celsius.In 2015 in La Repubblica uitgeroepen tot no 58 in de top 100 van meest geliefde Italiaanse merken.

€ 5,50
  √ Binnen 1-2 werkdagen bezorgd

LEKKER LEKKER...

AANBIEDINGEN

INSPIRATIE IJs met kokos en saffraan
We beginnen met...

DIT VINDEN ONZE KLANTEN ERVAN

Heb uw artikel in delicious gelezen ! Denk dat het fantastische producten zijn ! Ga ik zeker uitproberen!

Rita Schouteden

EN WAT VINDT U?
Geef uw mening over dit product!