Deze olijfolie van Massimo Bottura is geïnfuseerd met rozemarijn en dat kan heel prettig werken op tal van gerechten die het goed doen met rozemarijn zoals varkens- of lamsvlees van de grill. Maar eigenlijk alles dat completer is met een paar subtiele druppeltjes rozemarijn.    Massimo Bottura geldt als een van de aller beste chefs ter wereld. Zijn restaurant in Modena, Osteria Francescana, draagt een bijzonder verhaal met zich mee. Door de traditionele Italiaanse gerechten in een nieuw jasje te steken had hij niet direct een goed lopende zaak. Er was zelfs een moment dat hij het restaurant wilde sluiten. In een goede recensie kreeg Massimo eindelijk erkenning om zijn innovatieve kookstijl. Hij kreeg drie sterren van Michelin en wordt nu gezien als een van de beste restaurants ter wereld. Zijn aceto balsamico's en oliën worden geproduceerd onder de naam Villa Manodori Deze olijfolie van Massimo Bottura is met rozemarijn.